液相色谱仪可以检测的东西很多，比如说食用油。接下来就和小集一起来看看高效液相色谱仪是如何用作食用油的分析吧！

食用油中是否含有塑化剂是检测的重点。塑化剂主要是指邻苯二甲酸酯类的化合物，它是一种无色油状粘稠浪人要，易溶于有机溶剂，验证溶于水，常温不易挥发。

在检测塑化剂时，需要用到的检测设备有：高效液相色谱仪配紫外检测器

需要用到的试剂：邻苯二甲酸二乙酯和邻苯二甲酸二丁酯标准品，甲醇，等等

将配好的五种浓度的混合标准储备液各取一定量上色谱仪进行分析，以标准样品的质量浓度为横坐标、相应的峰面积为纵坐标；

检测方法：设置好液相色谱条件；对食用油样品平行测定5次，根据标准品的色谱图，对试样中的DEP和DBP的含量进行定性和定量分析；

分析试验结果；