在我们生活的世界里，微生物无处不在。为保障健康、确保产品质量，灭菌尤为关键。灭菌，是通过物理或化学方法，将致病和非致病微生物以及芽孢统统杀灭，实现无菌保障水平。下面，就来了解一些常见的灭菌方法。
干热灭菌法主要用于金属器械和玻璃器皿消毒。将器械放入电热烘箱，在 150 - 170℃下维持 1 - 2 小时，即可实现灭菌。像接种环、接种针灭菌，以及带病原体材料、动物尸体焚毁也常用此方法。不过，它对物品耐热性要求高，不耐热材料无法使用。
湿热灭菌法借助高温的水或水蒸气灭菌，通常使用 100℃以上的加压蒸汽。与干热灭菌法相比，湿热蒸汽穿透力强，能破坏蛋白质氢键，加速微生物失活。
巴氏消毒法：常用于牛奶等食品，既能杀菌又能保留营养。
煮沸消毒法：简单实用，但杀灭芽孢需较长时间。
高压蒸汽灭菌法：是湿热灭菌法中的 “主力军"，广泛应用于医疗、制药、科研等领域。
过滤除菌法采用滤孔比细菌小的滤膜或过滤器，利用物理拦截，当空气或液体流经滤器，微生物被阻留从而灭菌。适用于对温度敏感的液体或气体，如生物制药领域的生物活性物质溶液、电子芯片制造车间的空气。不过，它对病毒去除效果不佳。
辐射灭菌包括紫外线灭菌和 γ 射线灭菌。
紫外线灭菌：操作简单，常用于医院病房、食品加工车间等场所的空气和物体表面消毒，但穿透力弱。
γ 射线灭菌：使用放射性元素放出的 γ 射线，穿透力强，常用于一次性灭菌，但可能影响某些材料性能。
化学试剂灭菌法利用化学药物杀灭病原微生物，常用消毒剂如含氯消毒剂、过氧化物类消毒剂等。含氯消毒剂杀菌谱广、价格便宜，但有刺激性；过氧化物类消毒剂杀菌力强，但稳定性差。该方法适用于不耐高温物品，但部分药品可能危害人体和环境，且微生物易产生抗药性。
在现代医疗、制药、食品加工等众多对微生物控制有着严苛要求的行业中，灭菌设备市场的竞争尤为激烈。然而，在琳琅满目的灭菌设备中，湿热灭菌法中的压力蒸汽灭菌器却脱颖而出，牢牢占据着市场的核心地位，堪称行业 “宠儿"！
据市场调研数据显示，在医疗灭菌设备市场中，压力蒸汽灭菌器市场高达 60% 以上；在制药行业，其应用覆盖率也超过了半数。从大型三甲医院的无菌手术室，到高精尖的生物制药实验室，再到规模化的食品加工厂，几乎都能看到压力蒸汽灭菌器忙碌运作的身影。
它之所以能获得如此广泛的应用和认可，源于其显著的优势：
3. 操作简便洗衣节水：经简单培训，工作人员即可熟练操；
4. 效果可靠：通过严格验证检测，可杀灭包括芽孢在内的所有微生物，保障灭菌效果。
在医院，精密电子内窥镜既要杀灭微生物，又不能因高温损坏器械，此时低温灭菌法中的环氧乙烷灭菌或许更为合适；
在制药厂，制备热敏性生物制剂，干热灭菌的高温会破坏其活性，过滤除菌与辐射灭菌的组合方案才是保障药效的关键；
在食品加工厂，处理含水量高的酱料，湿热灭菌法既能高效灭菌，又能保留风味。
只有充分考虑被处理物品的材质特性、耐热程度、微生物耐受阈值，以及行业法规要求，精准匹配宜的灭菌技术，才能筑牢无菌防线，守护公众健康，为生产注入安全动能。